央廣網(wǎng)上海5月31日消息（記者林馥榆）端午佳節(jié)，上海的大街小巷都被濃濃的粽香包裹。

上海老字號店鋪里擺滿了粽子（央廣網(wǎng)發(fā) 何郁檸 攝）

記者注意到，在南京路步行街的上海老字號店鋪里，手工粽子仍是排隊熱銷的明星產(chǎn)品。堿水白米粽、甜糯豆沙粽、蜜棗赤豆粽、蛋黃鮮肉粽、經(jīng)典大肉粽、特大雙肉粽、干貝八寶粽等，還有今年新推出的西班牙黑毛豬雙肉粽，成為市民的熱門選擇。

“端午節(jié)的粽子不僅是食物，更是一種文化記憶�！钡赇佖�(fù)責(zé)人表示，“許多顧客會特意前來購買，只為給外地的親人寄去一份家的味道�！�

隨著人們健康意識的提高，粽子消費也呈現(xiàn)出健康化趨勢。有線上購物平臺定制研發(fā)推出的低 GI 低升糖咸蛋黃肉粽、低GI低升糖鮑汁五花肉粽等，將大部分糯米替換為燕麥米等谷物，并加入紅小豆、蕓豆等豆類，既增加了蛋白質(zhì)含量和豐富礦物質(zhì)與維生素，又有效降低了粽子的GI值，一經(jīng)推出便受到市場追捧。

歌曲《媽媽的粽子》

吃粽子不僅僅是一種傳統(tǒng)習(xí)俗，更是一種情感寄托。無論是老字號的經(jīng)典口味，還是創(chuàng)新粽子的獨特口感，最難忘的還是媽媽包的粽子的味道�！坝值蕉宋绻�(jié)，淡淡的粽葉香，激起了思念慈母的心潮，包包裹裹塞精肉，扎根紅線作記號，悄悄地告訴我，要記著，別忘了……”由莊木弟作詞的歌曲《媽媽的粽子》，字字句句都充滿了母親對孩子的愛，以及孩子對母親的思念。

值得一提的是，上海不少社區(qū)推出了“親子包粽”活動，由家長與孩子共同學(xué)習(xí)包粽子，不僅傳承了技藝，也讓節(jié)日更添溫情。市民唐小姐說：“親手包的粽子，雖然形狀不完美，但每一顆都承載著對家人的心意。”市民黃先生也表示，“無論走多遠(yuǎn)，粽子的香氣總能將人帶回兒時的廚房，那是母親的味道，也是家的方向�！�