央廣網(wǎng)濟南5月23日消息（記者程立龍 見習記者劉佳音）5月23日，ACE2025第三屆亞洲餐飲展覽會（以下簡稱“ACE第三屆亞餐展”）在濟南市山東國際會展中心開幕，展會展覽時間將持續(xù)至5月25日。

ACE2025第三屆亞洲餐飲展覽會開幕式現(xiàn)場（央廣網(wǎng)見習記者劉佳音 攝）

ACE第三屆亞餐展是亞洲范圍內(nèi)酒店餐飲業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈巡回品牌展，由中國國際貿(mào)易促進委員會山東省委員會、世界中餐業(yè)聯(lián)合會指導，法國高美艾博展覽集團主辦。中國國際貿(mào)促會山東省委員會會長孟向東表示，舉辦ACE亞餐展就是要搭建一個交流互鑒、合作共贏的平臺，共同探討行業(yè)發(fā)展的新趨勢、新路徑，推動餐飲業(yè)的高質量發(fā)展。

據(jù)了解，展會開幕首日，俄羅斯、巴西以及東南亞多國到會參展、參會、參賽。重慶、四川等國內(nèi)多個省市，以及眾多名優(yōu)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)在展會現(xiàn)場精彩亮相。

現(xiàn)場國際名品展區(qū)的商品（央廣網(wǎng)見習記者劉佳音 攝）

值得注意的是，2025重慶火鍋全球行（濟南站）也在現(xiàn)場拉開帷幕。本次濟南站以“山海連心 魯渝同行”為主題，以火鍋為媒，沸騰起魯渝協(xié)作的澎湃激情，開啟魯渝協(xié)作新篇章。

重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長陳國華表示，通過“美食+文化+產(chǎn)業(yè)”模式，重慶火鍋正加速走向全球市場，未來將持續(xù)深化與山東等省市的協(xié)作，共同發(fā)展。

重慶火鍋全球行展示區(qū)的巨型火鍋展臺（央廣網(wǎng)見習記者劉佳音 攝）

在本屆展會開幕首日，來自國內(nèi)外各地的專業(yè)觀眾在展會現(xiàn)場進行了參觀采購，人氣火爆，場面熱鬧非凡。此外，ACE第三屆亞洲烹飪大賽和亞洲魯菜美食文化節(jié)也于當日正式啟幕，來自世界各地的參賽選手齊聚大賽現(xiàn)場，展示技藝、切磋技術。

在當前餐飲行業(yè)形勢下，ACE第三屆亞餐展的開幕對促進中外餐飲業(yè)間交流合作起到了良好的推動作用，對進一步擴大餐飲消費，提振餐飲從業(yè)者經(jīng)營信心，促進餐飲行業(yè)創(chuàng)新具有積極意義。