央視網(wǎng)消息:端午佳節(jié)粽香四溢,中國各地的粽子可謂是五花八門,各種餡料也是讓人垂涎欲滴。小小的粽子不僅是對傳統(tǒng)民俗的傳承與堅(jiān)守,也蘊(yùn)含著不少新奇的創(chuàng)意。

浙江義烏:百米長粽迎端午 外國友人參與其中

“粽米粘,情誼連”,這兩天,浙江義烏城西街道的何斯路村粽葉飄香,村民們提前包好了百米長粽,兩條粽子組成的長龍被高高抬起,舞動(dòng)著,沿著村道緩緩巡游。這兩條一大一小的“龍粽”由一節(jié)節(jié)一米長的竹子拼接而成,上面綁扎艾草,祈求如意安康。

福建柘榮:畬鄉(xiāng)端午“五節(jié)粽” 山水味道寄安康

隨著農(nóng)歷五月到來,這兩天,福建柘榮縣灣里村的老屋廳堂里飄蕩著獨(dú)特的草木清香。老鄉(xiāng)們身著傳統(tǒng)畬族服飾,忙著包起獨(dú)具畬鄉(xiāng)味道的“五節(jié)粽”。

制作“五節(jié)粽”的食材都來自大山。長長的“五節(jié)粽”不僅包裹著山水的味道,也包裹著老鄉(xiāng)們對歲歲安康的美好祈盼。

新疆:粽子里的“花果香” 酸甜交織口感獨(dú)特

除了造型不同,有些粽子還被開發(fā)出了新味道。端午前后正是新疆鮮花盛開、各種水果陸續(xù)成熟的季節(jié)。各種各樣時(shí)令花果醬搭配在一起制作而成的“花果粽”最近頗受游客的歡迎。人們可以根據(jù)自己的喜好在軟糯的粽子上添加杏醬、無花果醬、藍(lán)莓醬等,品嘗交織著花香、果香、奶香、米香的獨(dú)特的新疆味道。

在山東、江蘇等地,“海派”的端午也別有風(fēng)味,人們將鮑魚、蝦仁、干貝等食材加入粽子的餡料中,品嘗山海的味道。

編輯:羅曉英
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